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しょうがジャム作り

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今日は一層寒い日となって、家でまったりしてすごしました。


こう寒くなると、やはり体を温めようとちょっと気になっていたしょうがジャム作りをしてみました。とは言っても、あっという間に出来ちゃうんですけどね。


まずはしょうがをFPで粉砕!


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ほぼ同量の砂糖と、はちみつとレモンの絞り汁を適当にいれて、ぐつぐつ。とろみがついたら、まあ完成ってところでしょうか。


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ミルクティーに小さじ一杯入れて飲んでみました。ちょっと体があったかくなったような気がしますね!最近、朝はコーヒーでなく紅茶にしているので、ちょっといいかもしれません。



最近、私がキッチンに立つとすぐ飛んでくるれおです。

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マグロをもらえるかもと思っているようですが、残りのしょうがを発見して、ちょいちょいし始めました。




次の日曜日から一週間の出張となります。新春早々、ちょっと面倒くさい。。