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南高梅が届きました

昨晩は2週間の本社監査終了のお祝いで、新橋のホルモン屋「だん」に行ってきました。以前から行きたいお店だったのですが、けっこう有名店のようです。ホルモンだけに、こぎれいなところではありません。

新橋でホルモンと言うとおやじくさいですが、さすがに内勤部隊だけに半数以上が女性でしたよ。よく食べるし、飲みます。ストレス発散ですね。私の会社は9月決算なので、またこれから年度末に向けて忙しくなります。

私もホッピー飲みすぎて、今朝ちょっと気持ち悪かった。。ジョッキに焼酎が大サービスだったし。。


火曜日に注文しておいた梅が届きました。

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nyamiaさんご紹介の梅しょうゆを作りたかったんです。いろいろ使えそうですよね。

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ちょどいい容器がなかったので、まずは500グラムの梅を500mlのおしょうゆでつけました。あれっ、これって黄色になったら漬けるんだったのかな?

まっ、それもよしとしよう。

3キロも買ってしまったので、週末に容器と焼酎を買ってきて、砂糖の入っていない梅焼酎も作る予定。これもnyamiaさんのご紹介です。この分の梅は冷蔵庫に入れてあります。

梅干は難しいとは聞いていますが、ネットで簡単そうなつくり方を検索して挑戦です。室温においていた梅が黄色くなって、いい香りになっていたのでこの機を逃さず今晩チャレンジしちゃいました。ビニール袋の中で塩をまぶして、重石も水を入れたビニール袋を使います。容器は以前がみさんが味噌を作っていたタッパーウェアを拝借しました。

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乞うご期待!

うまくいったら、赤紫蘇もいれてみたいなあ~。

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ひめこも応援してくれました!


今週は毎日強い風が吹いていました。事故もあったようですね。

数日前まで今週末も強い南風の予報だったのが。。なんと、おとといからほぼ無風の予報になりました。で、月曜日からまた強風の予報ですね。

海に出かけるか、どうしようか。また予報が外れるかもしれないし。

ターミネーター4でも見に行こうか。